油焖春笋是一道具有鲜香口感的中式菜肴，以下是家常油焖春笋的做法：所需材料：1. 春笋500克2. 干辣椒适量3. 生抽30克4. 老抽10克5. 白糖20克6. 食盐适量7. 食用油适量8. 葱、姜适量步骤：1. 春笋清洗干净，去掉外面的硬壳，斜刀切成段，葱切段，姜切片。
扈小丽扈小丽丝瓜花有很多药用价值，具有清热止咳、清热解毒、消炎杀菌的作用。中医认为丝瓜花有美容功效，可调节身体机能，增强免疫系统，使人体强健。在病痛时，可以使用丝瓜花来帮助身体康复。不过，所有的疾病和治疗需要有医院的专业医生进行评估和监督。
荣冰淇豆腐泡是一道简单又美味的家常菜，制作过程分为煮熟的豆腐、汤底和焯水的蔬菜。以下是在家制作豆腐泡的步骤：准备材料：豆腐、葱花、金针菇、青椒、盐、生抽、热油1. 将豆腐切成厚片，木炭烤或者油锅炸都可以，但不要过软，以免破碎。不建议使用猪油，可以使用菜籽油或色拉油。
凤薇菲鱼饼的做法其实很简单，下面的是一个简单的家常鱼饼的做法，不用炸，健康又低脂：食材：1、鱼肉：500克，最好是鲤鱼肉，可以选择带皮或者不带皮。
曹礼灏炸带鱼的制作步骤如下：材料：带鱼、生姜、干辣椒、大葱、食盐、大葱、料酒、淀粉、鸡蛋、油。步骤：1. 准备带鱼肉：将带鱼洗净，去掉头尾，然后用刀偏着将鱼剖成两半，注意别切到鱼刺。2. 带鱼腌制：加入切碎的生姜、干辣椒、大葱，适量食盐和料酒，用手揉搓均匀，让带鱼充分吸收调料，腌制约30分钟。
皮文媛高筋面粉与普通面粉的主要区别在于蛋白质含量，高筋面粉的蛋白质含量更高，约11%-14%，而普通面粉的蛋白质含量在9%-11%。下面来说下定量强化胶粉、酵母、盐等在水高筋面粉中的作用。1. 定量强化胶粉：主要用于提高面粉中淀粉的含量，提高面粉的口感和质地，使面团更具有弹性，制作的面包疏松多食口。
揭珠琳家常豆腐是一道简单易做的中餐，下面是制作家常豆腐的窍门：准备材料：豆腐1块，葱、姜、蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒适量，醋少许，淀粉适量，食用油适量。步骤：1. 将豆腐放入沸水中焯水，为了去除豆腐的豆腥味，口感也更口感更扎实的体感。2. 切好葱、姜、蒜，备用。
郜洪铭1、鸡仔饼在五仁月饼大行其道之时，鸡仔饼可谓别具一格。其香味浓郁，酥润可口，甜而不浓，油而不腻。此饼的由来，据说有一个故事：从前，一人路经村口，借宿在一位仁厚老人家中。晚上，老人拿出自家做的饼给借宿者吃，并说道：“此饼名曰‘鸡仔饼’，你带走吧，让家的鸡鸭啄食。
耿陈实青鱼的做法有很多，下面提供一个家常的做法：炖青鱼。所需材料：青鱼一条、料酒适量、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、香菜适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、醋适量、味精适量、清水适量步骤：1. 将青鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后放入水中养一段时间，让鱼恢复活力。
卜熙同冬季饮食养生的主要特点就是补，这个特点在吃肉炖梨的时候表现的尤为突出。但是很多的人对于肉炖梨的功效并不是非常的了解，甚至会认为是没有效果而浪费金钱。那么到底肉炖梨有什么功效与作用呢？性寒、味甘，入肺、胃经。
席铜静猪肝是常见的动物内脏之一，我国饮食行业有句俗语：“猪肝猪肝，吃个肝儿，养养眼睛。”这说明，人们历来注重吃猪肝。肝（牛科动物鼠尾瘦肉）为牛科动物猪肝的食用部分。味甘、苦，性温，无毒。归肝经。其富含营养成分，可以补充体力，恢复精力，常食用也可以治疗失眠、眩晕眼花。
凌嘉莹1、霸王花煲猪骨汤食材：霸王花50克，猪脊骨400克，蜜枣10枚。做法：各物分别洗净。霸王花捆好；猪脊骨熬成稠汁，放入霸王花再煮1小时，调入适量食盐便可。功效：清热润肺，生津益气。推荐：霸王花为岭南名花，根繁味美，以老茎梗为原料，经加工制成的干花，具有清热润肺、滋阴养颜的功效。配以猪骨，效果更佳。
康似妍南方多雨，似乎和喝汤更配。而鸡汤是家庭炖味中很受欢迎的。那么家常炖鸡汤应该怎么炖呢？炖鸡汤的注意事项1、炖鸡汤最好选择新鲜的鸡，不放或者少放调味品。一般煲汤最多只会放3种药材和佐料，如果放太多，反而会破坏汤本来应该有的鲜味。2、药材事先煎煮 ，汤炒的时候加入药材。
桑宜生一、降低血脂我们生活周围有些人比较喜欢食用金枪鱼，那是因为金枪鱼能够帮助降低我们体内的胆固醇，保持我们身体的正常新陈代谢。所以大家想要保持健康的新陈代谢方式，那就应该适当的吃些金枪鱼。
仰玥菲提到灌肠，很多人都认为只有大排档里面才有的。其实不是，现在很多家庭在吃的。因为加班，工作忙碌，没时间吃饭，或应酬多，容易积食不消化，或是有大便干结的情况。这时就会采用灌肠的方式来排毒，改善不适。那么灌肠怎么做好吃家常呢？将20毫升开水和30克大米一起放入榨汁机中，搅拌30秒，取出。
吉文佳夏天的燥热已经去，我们也逐渐迎来了凉爽的秋天，这是一个适合进补调整身体的时候。对于身材不是很完美的人们来说，这也是一个可以大胆露身材的时候了。于是，越来越多的人开始行动起来，那么怎么才能快速的瘦胸腹呢？接下来就让我们一起来揭晓答案。
卓雨辛在北方冬天是很适合吃炖菜的，天冷，吃一些热乎乎的炖菜是很享受的。说起炖菜大家都会想到什么？当然是好吃的特点。那么我们要怎样把炖菜做好吃呢？接下来就让我们一起来 analysis 一下。蔬菜要在沸水里焯一下。很多人知道在炒青菜的时候，焯一下水可以去除蔬菜里面的细菌，那么炖菜当然也是可以的啦。
陆富一1、营养价值每100g中含蛋白质7.8g、脂肪0.9g、碳水化合物20.1g、钙2.3mg、磷75mg、铁1.2mg，以及挥发油、冰糖苷、纤维素、麦芽酚、蛋白质分解产物等。
茹锦伦相信很多人对广东人喜欢喝汤都有所耳闻，那甜辣的汤汁浸着白花花的瘦肉，看着就令人食指大动。但可能一提起羹，大部分人想到的却是清淡无味或者是粘稠难喝的代名词。其实，只要做得正确，汤汁浓郁滋味鲜美的羹是非常好吃又不难做的，今天，就教大家一款很好喝又好做的三丝豆腐羹。
刁凤娥生蚝是一种非常珍贵的海产食物，肉质极鲜美，又具有养颜和补肾作用，经常食用可以改善精力，刺激性激素分泌，提高性功能及精子的质量。新鲜生蚝可以放在微波炉加热，记住要微烫然后蘸着醋吃，非常鲜的。
禹睿霖