粤菜有哪些家常菜？
1、鸡仔饼
在五仁月饼大行其道之时，鸡仔饼可谓别具一格。其香味浓郁，酥润可口，甜而不浓，油而不腻。此饼的由来，据说有一个故事：从前，一人路经村口，借宿在一位仁厚老人家中。晚上，老人拿出自家做的饼给借宿者吃，并说道：“此饼名曰‘鸡仔饼’，你带走吧，让家的鸡鸭啄食。”老人此举，借鸡喂食，寓意“吃鸡仔”长大有出息，未来富贵。
2、蛋黄酥
如今已很难考证，蛋黄酥源自何时，流传何地，但是，其影响力日渐广泛，其制作技艺愈渐精湛，此点已然无疑。如今市面上，有红豆沙蛋黄酥，有莲蓉蛋黄酥，有干果蛋黄酥，种类繁多，让食者一口一口吃得不觉味腻，反而身心愉悦。吃蛋黄酥，已有了一种享受，而非果腹时需。
3、梳打饼
不同于广式月饼，香港月饼并非主打甜口味，果味月饼、冰淇淋月饼、绿茶月饼、花草月饼等，风格不一，相得益彰。其中，最为有意思的要数梳打饼。有茶味梳打饼、薄荷香梳打饼、香杞玫瑰梳打饼、香梨银耳梳打饼等，堪称中西合璧的大师级作品。“梳打”，香港读音SODA，就是苏打的意思。
4、绿豆饼
酥皮绿豆饼传说是嘉庆皇帝最喜欢吃的糕点之一，一直是御膳房为朝廷官卿所做的贡品。甜沫绿豆饼，酥皮层多，吃起来香甜不腻，甜度适中，咸味适中，咸甜合适，咸而不腥，甜而不黏，肥而不腻。
5、月饼
“年年有意，月有约，梦有节，中秋的情怀无别鹤，且把梦想和祝福放在这小小的月饼里。” 每每想到月饼，第一印象便是这样一句诗。月饼象征着团圆，是人生意义的一个缩影，它把人的悲欢离合寄托在小小的饼中，人们可以在月饼中读到人生百味儿。