广东家常有什么汤?

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1、霸王花煲猪骨汤

食材:霸王花50克,猪脊骨400克,蜜枣10枚。做法:各物分别洗净。霸王花捆好;猪脊骨熬成稠汁,放入霸王花再煮1小时,调入适量食盐便可。功效:清热润肺,生津益气。

推荐:霸王花为岭南名花,根繁味美,以老茎梗为原料,经加工制成的干花,具有清热润肺、滋阴养颜的功效。配以猪骨,效果更佳。

2、罗汉果煲猪瘦肉汤

食材:罗汉果半个,猪瘦肉400克,蜜枣4枚。功效:具有滋阴润燥、清肺止咳的作用,治疗阴虚感冒。

3、雪耳百合鹌鹑汤

食材:雪耳50克,百合75克,鹌鹑4只,瘦肉800克,陈皮1/4个。功效:清润养阴,化痰止咳。

推荐:百合为养阴润肺补气之物,配清肺化痰、滋阴润肺的雪耳,再加补五脏、添精力之鹌鹑,佐以疏通经络、调和诸物之意,共成汤景清新、理肺滋阴、保健强身的一剂中药汤水。

4、夏枯草煲猪瘦肉汤

食材:夏枯草100克,猪瘦肉500克,蜜枣4枚。功效:清泻肝火。

5、银耳百合鹌鹑汤

食材:银耳50克,百合80克,鹌鹑4只,瘦肉600克,陈皮1/4个。功效:滋阴润肺,化痰止咳。

推荐:银耳百合鹌鹑汤。健脾净肠、滋阴润肺、补脑健脑。治脾胃虚弱,饮食减少,肺虚咳嗽,痰泪交流。耳为耳朵,百合为百合科百合,性平,味甘,入肺、心经。具有养阴润肺、清心、益肾、滋阴、养气色、延缓衰老、止咳、安眠功效。

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