灌肠怎么做好吃家常？
提到灌肠，很多人都认为只有大排档里面才有的。其实不是，现在很多家庭在吃的。因为加班，工作忙碌，没时间吃饭，或应酬多，容易积食不消化，或是有大便干结的情况。这时就会采用灌肠的方式来排毒，改善不适。那么灌肠怎么做好吃家常呢？
将20毫升开水和30克大米一起放入榨汁机中，搅拌30秒，取出。将残渣过滤掉，留下50毫升的米浆。把排骨放入锅中，加入米浆，煮至沸腾。依次加入盐、葱段、姜片和大料，烧开，然后加入胡萝卜块，用小火煨到最后汤汁剩下一半时，改用大火收浓，然后就可以关火了。
用料：猪大排350克、胡萝卜1根、大米50克、食盐2克、料酒1匙、大葱4克、生姜3克
做法：
1、将大排用清水冲净，放在案板上，将大排揉捏几下，使肉更松散，将大排放冰箱的冷冻层里冻一小时，以便于切开。2、将冻硬的大排从冰箱取出，放在案板上，用菜刀将大排切成2厘米的小块。3、胡萝卜洗净去皮，同大米一起放入锅中，加入适量清水，浸泡30分钟。大米和大排煮前用水泡水，洗净。4、将大米捞出，撇去水中的浮沫，将切好的排骨块放入锅中，大火煮滚转小火慢炖，至排骨软烂。5、最后用大火翻炒，待胡萝卜煮烂之后，加盐和鸡精即可。
吃的时候要多注意，因为排骨和海带一起吃会影响到钙的吸收。所以在吃的时候，要是海带和排骨一起烹煮的话，就要注意，不要和喝茶同吃，以免引起便秘。