老鸭灵芝汤怎么做法？
原料：老鸭子半只（约500克），鲜山药100克，莲子、枸杞各20克，醋、味精、胡椒粉、料酒、生姜片、大葱段各适量 制法：
1.将老鸭子宰杀洗净，剁成块；鲜山药去皮，洗净，切片；莲子去芯，用清水浸泡；枸杞泡软。
2.锅内放水，加入生姜片的清汤，先用旺火烧沸，然后放入鸭块、胡椒粉、料酒和食盐，烧沸后改小火炖至鸭块熟透，最后放入葱、山药、莲子、枸杞，改用旺火煮至汤汁浓稠，加味精调味即成。
特点：营养丰富，清补润喉。
功效：健脾利湿，益肺生津，润肤养胃。适合阴虚体质者食用，或病后、产后身体虚弱的人服用。 注意：外感风热者不宜饮用本汤。