蛐蛐菜怎么调好吃？
1、准备食材， 面粉500g、青虫(豆虫)200g（没有可用黄瓜代替）、酵母6g、水350ml；
2、将面倒入盆中，加入酵母，搅拌均匀后，加入水，和成面团后盖上盖子醒发1个小时左右；
3、将醒发好的面团拿出来，揉搓排气，然后分成大小均匀的面剂子，擀成饺子皮形状；
4、在锅里面刷上一层植物油，然后将擀好的饺子皮平铺在锅底，小火煎制底部定型并且呈金黄色后翻一面继续煎至金黄色即可出锅。 小贴士 1、和面的时候水量可以稍微多一些，这样和出来的面会更加柔软；
2、做好的煎饺不用盖盖子，让它们自然的放凉，这样的煎饺才会更好吃哦~