紫土豆哪里产？
据我所知国内目前只有云南有种植，具体位置不清楚。国外原产于南美洲的安第斯山脉地区，分布在整个中南美区域。在墨西哥、厄瓜多尔等地也有种植。 最近发现阿里巴巴国际站有很多供应商出口该品种，应该算是近几年的新品种，因为前几年一直都没怎么接触。
关于这个品种有个小典故：据说多年前一个台湾商人看到墨西哥玉米很受欢迎，于是就想到了自己养殖和销售玉米的方法。但是当时大陆市场对玉米需求并不大，于是他将目光转向了东南亚和俄罗斯，经过多方考察最终在云南建立了一个育种基地开始培育适合该地区种植销售的紫色玉米。
刚开始时由于颜色特殊，而且口感极佳，深受消费者喜爱，因此销量不错。但随着种植面积扩大，产量上升，销售量逐渐下降，甚至有经销商出现积压现象。于是商家开始改良种植技术，增加投资，大量宣传，试图再次吸引消费者的眼球。
结果事与愿违，虽然品质有所改善，但口味远不及以前；另外由于种植规模较大，成本控制不力，销售价格却不如以前，因此出现了利润空间萎缩甚至亏本的现象。不少小厂因此倒闭，大厂家也开始寻求转型.... 这个故事有没有夸张的成分我不知道，但这确实是发生在我身边的真实事例，且过程几乎一模一样。只是主角不是紫土豆而是另一个农产品。