秧草怎么做好吃？
哈哈，我是云南人，但是我很喜欢下厨，喜欢做各种各样好吃的，我做的菜都是我喜欢的风格，偏川湘口味一点，我的微博是：爱下厨的豆米 欢迎大家关注！下面进入正题----怎么做最好吃呢？首先当然是要选鲜嫩的秧草啦，买回来看着很鲜嫩的就可以啦~然后就要开始炒了哈～
1.先把秧草洗干净，沥干水分备用；
2.锅中热油，放两勺郫县豆瓣酱和一勺剁辣椒炒香（这个味道才棒）
3.放入嫩嫩的秧草，大火快炒，中途可以加点清水，让汤汁浓郁些更入味更好吃；
4.等到秧草完全变软了就可以了，撒点葱花点缀一下，美味就出锅啦～ 用勺子舀着吃，香香辣辣超好吃，连汤汁都可以拌饭一起吃哦