怎么炸散子好吃？
1、把买回来的面粉，放进一个大点的盆里或桶里（最好是能蒸馒头的容器）； 用清水化开酵母粉，倒进面粉里 加入温水，边加水边搅拌，直到变成絮状 盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方静置发酵 等面粉变成这样，说明发酵好了 2、准备做油条的面团。往面粉里加一个鸡蛋，一勺白糖，搅拌均匀后，分次少许的加入刚烧开的开水，一边倒水一边用筷子搅拌，直到所有面粉成雪花状。 把小苏打用一丢丢冷水溶解，加入到面粉里面，然后用手揉面，直到所有面粉和小苏打融合，面团表面光滑。盖上盖子或者保鲜膜，防止干裂和风干。
3、发好的面团，在案板上用力搓揉排气，然后分成大小相等的剂子。 两个剂子重叠，中间轻轻按压一下，然后用擀杖擀成长方形薄片。 在薄片的两侧分别用刀划开一条口子，不要完全划断！
4、烧一锅热油，油温五六成热的时候，放下切好的葱花和辣椒圈（不喜欢吃辣的可不放），小火煸香后关火。接着把拌好的馅料舀到饼皮上，四周尽量铺满。 然后在上面撒些黑芝麻，增香又好看 将饼皮两边对折，捏紧收口，再稍微按扁一些。
5、锅中多放些油，五成热时下锅炸至金黄酥脆，可以捞起来控油了。 酥脆香甜，一口下去都是满满的幸福感啊～