豆角炖窝瓜怎么做好吃？
材料 豆角、西瓜 调料 大料、盐、白糖、生抽、老抽 做法 1、将豆角去掉筋，掰成两段；西瓜去皮去籽切成块； 2、锅中加水，下入大料和姜片，大火烧开，下入西瓜块焯一下，然后捞出去除香料及泡沫，装入碗中备用； 3、另起锅，热锅凉油，下入八角、桂皮和香叶爆香，再倒入适量食用油，接着下人切好的葱姜末爆香，随后下入处理好的豆角，炒制变色后，加入生抽和老抽调色调味，再加适量的清水，食盐和白糖调味，盖上盖子小火炖煮大约15分钟左右至熟烂入味，最后盛出来即可食用。 小提示 1、做这道菜不需要过多的油，因为西瓜本身就含有很高的水分；
2、喜欢软烂口感的蔬菜可以多加一些清水，但是不宜太多，以防糊锅；
3、这道菜可以一次多做点，放冰箱冷藏保存，两天内吃完。