百香果果干好吃吗?
我吃过最正宗的百香果是在云南西双版纳的一个小村寨里,当地很多村民都有在庭院里种植百香果的习惯。 当时是夏天,我们到了西双版纳后,当地人带我们去摘野生的百香果。那个味道我现在都忘不了,简直太惊艳了!果子很甜,但果汁很少(后来才知道因为野生的果树没打农药)。
回到城市后,我们找了一家店,买了一些刚刚上市的百香果。刚买回来的百香果还不算很甜,但我还是一口气吃了好几个。店主是个中年大姐,我看她做百香果的功夫非常熟练,看她的做法应该是最传统的做法——用刀子直接把果肉掏出来放嘴里吃。我也尝试了一下,果然,用嘴直接啃比用勺子舀更加满足。
后来我又买了几次百香果,但总觉得不如上次买的那个果园里的酸酸甜甜的。这次买的几个果子,表皮有些青色,我就有点犹豫到底要不要吃,结果还是馋虫上来了,就一口咬了下去……果真,还是那个熟悉的味道。 我自己在家也做过几次果酱和果汁,但总感觉味道差一点,不知道是因为工具不到位还是手法不对导致的。
之前在《向往的生活》里面看到张艺兴用手工石磨制豆浆,我突然想起来我在云南的时候路边常有卖豆浆油条的小摊,于是买了一份豆浆,要了两个鸡蛋煎饼,一边刷综艺一边吃的饱饱的。
不过让我念念不忘的还是当地那些穿着朴素却热情好客的村民,他们会在你经过他们的庭院的时候邀请你去品尝他们种植的百香果,也会热情的告诉你怎么泡水喝或者怎么做果酱。