糖醋鱼的鱼肉选用鲤鱼或者草鱼都可以,不过最好还是选用刺少的鱼类,比如说龙利鱼、巴沙鱼、罗非鱼等。因为要是做糖醋鱼的时候,鱼刺不小心卡住了嗓子,那可就麻烦了。 做糖醋鱼的时候,很多人第一步就做错了。在挂糊的时候,有很多人都是直接把面粉和淀粉倒在鱼身上进行揉搓,这样是不对的。
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糖醋鱼的鱼肉选用鲤鱼或者草鱼都可以,不过最好还是选用刺少的鱼类,比如说龙利鱼、巴沙鱼、罗非鱼等。因为要是做糖醋鱼的时候,鱼刺不小心卡住了嗓子,那可就麻烦了。 做糖醋鱼的时候,很多人第一步就做错了。在挂糊的时候,有很多人都是直接把面粉和淀粉倒在鱼身上进行揉搓,这样是不对的。
最近家里种了点儿茭头,刚上市的时候吃的有些过了,到现在已经有一些老掉了。刚好前几天买的蒜正好可以拿来做腌蒜了,于是便有了这盘腌茭头叶。 这次做的腌菜用的是清水腌制的方式,相比普通的咸菜制作方式要简单很多。在腌制过程中也没有放盐,主要是利用醋的浸透作用以及乳酸菌产生的乳酸来发酵。
食材准备 豆芽、香葱、红辣椒,盐,鸡精,酱油等 具体步骤 1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用;香葱和红辣椒切末备用。2.锅中注入适量清水烧开。水开后放入豆芽和红椒进行焯水,捞出装入碗内备用。3.锅烧热后加入油,待油烧至六成热时,倒入蛋液,快速翻炒至熟(约3分钟)。
我们那里流行南瓜饼,但是我不太爱吃。我喜欢吃用南瓜和面蒸的馒头,或者用南瓜榨汁做面团做的南瓜包子,再或者把南瓜碾成泥后加入糯米粉(最好是用新鲜的南瓜)做成南瓜糕。 但是用南瓜来包包子的做法我还是第一次见。 尝试了一下,味道不错。 准备原料:面粉、酵母、南瓜、五花肉馅、葱姜蒜。
1.把豆干切成条状,用清水冲洗干净后挤干水备用; 2.把芹菜切成段,放入开水锅中焯一下,变绿后迅速捞出,浸入凉水中冷却(这样处理可使芹菜色泽鲜亮、质地脆嫩);3.锅内倒入适量油烧热,爆香葱花和蒜末后下豆干翻炒均匀,然后加入酱油、白糖(也可不加,随个人喜好而定)炒至上色,再倒入芹菜同炒,
1.首先,我们将买回来的莴笋先清洗一下,然后切成薄片备用;将买回来的新鲜牛肉,用清水清洗干净后,用刀将它剁成肉末。
说到味精大家应该都有印象,在我们小时候妈妈炒菜的时候喜欢放一些味精提提味儿,可是近几年也很少有人说在炒菜的时候放味精了,那么这到底是因为什么呢?炒菜到底能不能放味精呢?我们一起来看一下吧。味精主要作用是增加食品鲜味,能让味道更鲜美,主要是用在汤类、肉类、蔬菜、菌菇类等不适合加糖的菜品中。
土豆,土豆,它的学名并不是“土豆”,它的学名为“马铃薯”。这个容易读错的名字是怎么来的呢?原来,马铃薯是从荷兰语“Tomet”翻译过来的,原意是“土豆”,而“土豆”一词较早出现于康熙年间,马铃薯传入中国后,因发音相近,汉语便误译作“土豆”。
蛋挞液起到什么作用?提到蛋挞,相信大家都不陌生,它是一种西式的点心中的一种,属于面包类。它的口感具有明显的甜度,香酥细腻。蛋挞和面包的不同在于,它的奶香味非常浓郁,而面包则侧重碳水化合物,即口味偏干。那么,如果你购买了蛋挞皮,但是不想吃了,该怎么办呢?
土豆是生活中常见的蔬菜,它不但口感好,而且有较高的营养价值。土豆属于碱性食物,它含有丰富的维生素C和钾、锌、铁等。土豆含有的蛋白质比例比鸡肉高5倍,且蛋白质的吸收利用率较高。土豆含的维生素C是苹果的4倍。由于土豆中含有的淀粉和脂肪含量比较高,因而有健脾和胃、益气养血、滋阴养肺、利尿的功效。
将一粒柠檬放在250ml的矿泉水瓶子中,加入切好的蒜瓣,再加入50-100ml的蜂蜜,最后倒入开水,等待水变温后饮用。专家指出,这是一种非常养生的饮用方法,同时也是一种疗效很好的食疗偏方,对治疗咳嗽痰多和咽喉炎都有很不错的功效。那么,蜂蜜腌柠檬到底有什么作用呢?
原因⒈如果土豆的皮变绿,则说明其中毒素龙百合苯甙含量过高。吃这种土豆不会引起中毒,但会引起食物中毒。不过,煮得久一些,毒素会有所分解,所以只要土豆皮不发绿,就是可以吃的。原因⒉吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。去皮后的土豆切成小块,煮时时间不宜过长,以免水溶性营养物质大量流失。
为下面的文章写一段引言,要求:生动,简洁,紧扣主旨,有吸引力内容:一箩红艳艳的脆桃,最上面是一张俊俏的面孔,手拿着一柄竹筷,眼神略带羞涩。她身旁堆放着几篮刚刚摘下来的脆桃,而前面有一块木牌,上面歪歪扭扭地写着:“竹喝菜”。这位捧着脆桃的女学生被前来寻味的摄影家抓了个正着,就在1979年的盛夏。
很多人都喜欢吃肉桂,因为经过研究表明,肉桂对肠胃,对治疗糖尿病和控制血脂方面的效果都很显著,但是,很少人知道,如果吃肉桂过量的话是会有副作用的。那么,接下来就让小编为大家介绍,肉桂的毒副作用吧。如果吃了太多的话,就会让你口干、失眠、心烦意乱,甚至会产生中毒的现象。
土豆是日常生活中比较常见的蔬菜,很多人都比较喜欢食用土豆。土豆不仅营养丰富,还有重要的药用价值。今天小编就为大家介绍几个有关于土豆的小知识吧。土豆怎么种植?土豆种的多少可根据地区、气温、土壤而定。一般667米2地种2000~3333公斤为宜。
土豆,原名马铃薯,其名出自明代,因酷似马铃铛得名,从此沿袭至今。据传在清代乾隆年间,马铃薯就被康熙皇帝赏识,还御赐名“龙杖”,盛于宫廷,此后才风靡全国。土豆可以入药吗?土豆又名马铃薯、洋山芋、番薯等,该品为茄科草本植物。该菜品在欧洲、美洲、澳洲、非洲北部均有分布。
我们家中的食用碱一般都是用来发面的,实际上,食用碱还有多种作用。食用碱(食用盐)还具有以下应用:1、 肉类的保鲜:在肉类加工过程中,肉汁溢出前,或者在腌制肉类过程中,向肉中加人适量的食用碱(碳酸氢钠),可以降低肉林的汁,使肉林经久不烂,保持脆嫩。
醋,大家都非常熟悉,我们每天吃饭的餐桌上的醋就是白醋,而姜,大家只知道他会用来调味,但不知道它也能治病,其实姜醋片对关节炎,伤风感冒都有非常好的治疗效果,如果大家都了解这些功效后,还会对姜醋片有什么疑问呢?姜醋片的功效与作用1、促进消化。
番木瓜可晒干生吃或煮熟,也可加工成泡菜。川椒茄子可晒干食用,也可烤着吃。茄子要选颜色深的,这样的茄子里边的维C含量比较多。玉米可晒干食用。晒小米时可以把玉米皮摘干净,也可以不摘。不摘的话,晒出的小米颜色发黄,也有营养。土豆和地瓜是不能晒干食用的,因为它们不容易熟透,晒干了吃口感也不好的。
1、排骨要提前用盐和姜蒜腌过,可以加少量料酒,这样会更入味,如果不喜欢加了调味料做排骨,可以用矿泉水或过滤水来长时间的炖排骨,这样炖出来的排骨会更鲜美。2、土豆去皮切块后再泡水,因为土豆切片后的表面有很多孔,下锅煮的时候会浸泡出更多的淀粉,使其变得更酥软,而且让汤汁的味道更易进入土豆里。