糖醋鱼的鱼肉选用鲤鱼或者草鱼都可以，不过最好还是选用刺少的鱼类，比如说龙利鱼、巴沙鱼、罗非鱼等。因为要是做糖醋鱼的时候，鱼刺不小心卡住了嗓子，那可就麻烦了。 做糖醋鱼的时候，很多人第一步就做错了。在挂糊的时候，有很多人都是直接把面粉和淀粉倒在鱼身上进行揉搓，这样是不对的。
双奕佳双奕佳最近家里种了点儿茭头，刚上市的时候吃的有些过了，到现在已经有一些老掉了。刚好前几天买的蒜正好可以拿来做腌蒜了，于是便有了这盘腌茭头叶。 这次做的腌菜用的是清水腌制的方式，相比普通的咸菜制作方式要简单很多。在腌制过程中也没有放盐，主要是利用醋的浸透作用以及乳酸菌产生的乳酸来发酵。
淳于利辉食材准备 豆芽、香葱、红辣椒，盐，鸡精，酱油等 具体步骤 1.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用；香葱和红辣椒切末备用。2.锅中注入适量清水烧开。水开后放入豆芽和红椒进行焯水，捞出装入碗内备用。3.锅烧热后加入油，待油烧至六成热时，倒入蛋液，快速翻炒至熟（约3分钟）。
苟子沐我们那里流行南瓜饼，但是我不太爱吃。我喜欢吃用南瓜和面蒸的馒头，或者用南瓜榨汁做面团做的南瓜包子，再或者把南瓜碾成泥后加入糯米粉（最好是用新鲜的南瓜）做成南瓜糕。 但是用南瓜来包包子的做法我还是第一次见。 尝试了一下，味道不错。 准备原料：面粉、酵母、南瓜、五花肉馅、葱姜蒜。
吴禹衡1.把豆干切成条状，用清水冲洗干净后挤干水备用； 2.把芹菜切成段，放入开水锅中焯一下，变绿后迅速捞出，浸入凉水中冷却（这样处理可使芹菜色泽鲜亮、质地脆嫩）；3.锅内倒入适量油烧热，爆香葱花和蒜末后下豆干翻炒均匀，然后加入酱油、白糖（也可不加，随个人喜好而定）炒至上色，再倒入芹菜同炒，
赵能仙1.首先，我们将买回来的莴笋先清洗一下，然后切成薄片备用；将买回来的新鲜牛肉，用清水清洗干净后，用刀将它剁成肉末。
时亦墨说到味精大家应该都有印象，在我们小时候妈妈炒菜的时候喜欢放一些味精提提味儿，可是近几年也很少有人说在炒菜的时候放味精了，那么这到底是因为什么呢？炒菜到底能不能放味精呢？我们一起来看一下吧。味精主要作用是增加食品鲜味，能让味道更鲜美，主要是用在汤类、肉类、蔬菜、菌菇类等不适合加糖的菜品中。
红国明土豆，土豆，它的学名并不是“土豆”，它的学名为“马铃薯”。这个容易读错的名字是怎么来的呢？原来，马铃薯是从荷兰语“Tomet”翻译过来的，原意是“土豆”，而“土豆”一词较早出现于康熙年间，马铃薯传入中国后，因发音相近，汉语便误译作“土豆”。
茅小亚蛋挞液起到什么作用？提到蛋挞，相信大家都不陌生，它是一种西式的点心中的一种，属于面包类。它的口感具有明显的甜度，香酥细腻。蛋挞和面包的不同在于，它的奶香味非常浓郁，而面包则侧重碳水化合物，即口味偏干。那么，如果你购买了蛋挞皮，但是不想吃了，该怎么办呢？
农覃钏土豆是生活中常见的蔬菜，它不但口感好，而且有较高的营养价值。土豆属于碱性食物，它含有丰富的维生素C和钾、锌、铁等。土豆含有的蛋白质比例比鸡肉高5倍，且蛋白质的吸收利用率较高。土豆含的维生素C是苹果的4倍。由于土豆中含有的淀粉和脂肪含量比较高，因而有健脾和胃、益气养血、滋阴养肺、利尿的功效。
阿子淇将一粒柠檬放在250ml的矿泉水瓶子中，加入切好的蒜瓣，再加入50-100ml的蜂蜜，最后倒入开水，等待水变温后饮用。专家指出，这是一种非常养生的饮用方法，同时也是一种疗效很好的食疗偏方，对治疗咳嗽痰多和咽喉炎都有很不错的功效。那么，蜂蜜腌柠檬到底有什么作用呢？
武中智原因⒈如果土豆的皮变绿，则说明其中毒素龙百合苯甙含量过高。吃这种土豆不会引起中毒，但会引起食物中毒。不过，煮得久一些，毒素会有所分解，所以只要土豆皮不发绿，就是可以吃的。原因⒉吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。去皮后的土豆切成小块，煮时时间不宜过长，以免水溶性营养物质大量流失。
匡科润为下面的文章写一段引言，要求：生动，简洁，紧扣主旨，有吸引力内容：一箩红艳艳的脆桃，最上面是一张俊俏的面孔，手拿着一柄竹筷，眼神略带羞涩。她身旁堆放着几篮刚刚摘下来的脆桃，而前面有一块木牌，上面歪歪扭扭地写着：“竹喝菜”。这位捧着脆桃的女学生被前来寻味的摄影家抓了个正着，就在1979年的盛夏。
广云凡很多人都喜欢吃肉桂，因为经过研究表明，肉桂对肠胃，对治疗糖尿病和控制血脂方面的效果都很显著，但是，很少人知道，如果吃肉桂过量的话是会有副作用的。那么，接下来就让小编为大家介绍，肉桂的毒副作用吧。如果吃了太多的话，就会让你口干、失眠、心烦意乱，甚至会产生中毒的现象。
马东银土豆是日常生活中比较常见的蔬菜，很多人都比较喜欢食用土豆。土豆不仅营养丰富，还有重要的药用价值。今天小编就为大家介绍几个有关于土豆的小知识吧。土豆怎么种植？土豆种的多少可根据地区、气温、土壤而定。一般667米2地种2000～3333公斤为宜。
滕士军土豆，原名马铃薯，其名出自明代，因酷似马铃铛得名，从此沿袭至今。据传在清代乾隆年间，马铃薯就被康熙皇帝赏识，还御赐名“龙杖”，盛于宫廷，此后才风靡全国。土豆可以入药吗？土豆又名马铃薯、洋山芋、番薯等，该品为茄科草本植物。该菜品在欧洲、美洲、澳洲、非洲北部均有分布。
史宝辉我们家中的食用碱一般都是用来发面的，实际上，食用碱还有多种作用。食用碱(食用盐)还具有以下应用：1、 肉类的保鲜：在肉类加工过程中，肉汁溢出前，或者在腌制肉类过程中，向肉中加人适量的食用碱（碳酸氢钠），可以降低肉林的汁，使肉林经久不烂，保持脆嫩。
关盈春醋，大家都非常熟悉，我们每天吃饭的餐桌上的醋就是白醋，而姜，大家只知道他会用来调味，但不知道它也能治病，其实姜醋片对关节炎，伤风感冒都有非常好的治疗效果，如果大家都了解这些功效后，还会对姜醋片有什么疑问呢？姜醋片的功效与作用1、促进消化。
毕琴伟番木瓜可晒干生吃或煮熟，也可加工成泡菜。川椒茄子可晒干食用，也可烤着吃。茄子要选颜色深的，这样的茄子里边的维C含量比较多。玉米可晒干食用。晒小米时可以把玉米皮摘干净，也可以不摘。不摘的话，晒出的小米颜色发黄，也有营养。土豆和地瓜是不能晒干食用的，因为它们不容易熟透，晒干了吃口感也不好的。
云芯雯1、排骨要提前用盐和姜蒜腌过，可以加少量料酒，这样会更入味，如果不喜欢加了调味料做排骨，可以用矿泉水或过滤水来长时间的炖排骨，这样炖出来的排骨会更鲜美。2、土豆去皮切块后再泡水，因为土豆切片后的表面有很多孔，下锅煮的时候会浸泡出更多的淀粉，使其变得更酥软，而且让汤汁的味道更易进入土豆里。
桑宜生