红烧鱿鱼炒什么好吃？
鱼露葱油鱿鱼 原料：鲜鱿鱼500克，香葱2棵，植物油1汤匙，鱼露1汤匙，生抽3汤匙，白糖适量 做法步骤： 1.准备材料。 2.将鱿鱼的外皮撕掉，清洗干净后切成小块。 3.锅内加水烧开，放入鱿鱼块焯一下水。 4.捞出沥干备用。 5.起油锅，加入植物油和鱼露炒匀。（因为鱼露比较咸，所以不用再放盐了）
6.加入生抽、白糖调味，然后小火焖煮10分钟左右，使汤汁浓厚均匀。 7.倒入鱿鱼翻炒均匀入味即可起锅装盘，撒上葱花点缀一下，鲜香软糯又入味的鱼露葱油鱿鱼就做好啦！ 小贴士 用鱼露来蒸或者煮海鲜时，鱼露的用量不要太多，否则会有腥味；在制作卤汁的时候，香料不宜过多，以免抢味。