重庆火锅节什么时候？
第八届中国重庆国际火锅美食文化节于2017年8月17在杨家坪步行街开幕，历时10余天， 闭幕时间是2017年8月27日。
本届火锅美食文化节由重庆市商务委员会、九龙坡区人民政府作为指导单位，重庆市火锅协会、重庆市餐饮行业协会、九龙坡区商务局联合主办，届时将有上百家知名火锅企业参与活动。
火锅文化节以“千店万锅等你来涮”、“重庆火锅文化展”、“寻找金牌牛油制作人”、“重庆火锅江湖宴”、“中华火锅宴王大比拼”、“重庆火锅产业峰会”、“2017年度中国火锅红宴红店红人发布会”等几大特色主题活动作为本届火锅文化节载体，向外界展现重庆火锅的文化魅力、产业活力和美食魅力。