猪肉炒茼蒿好吃吗？
猪肉炒茼蒿，简单快手又健康美味，让你吃得开心！ 食材准备： 猪肉、蒜头、辣椒、香菜、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精； 具体做法： 1.先处理食材。把肉清洗干净，剁成肉末，放进碗里，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许食用盐腌制十分钟。大蒜去皮切末，小米椒切圈，香菜切断备用。
2.接着炒肉片。锅内热油，放蒜末爆香后加入肉馅煸炒至变色，然后放入切好的辣椒圈和小米椒圈继续翻炒片刻。
3.最后加入茼蒿。等到锅里的肉馅已经炒熟并且均匀裹上酱汁时，加入一把洗干净的茼蒿，迅速翻炒均匀，让每颗茼蒿上都裹满汤汁，入味即可。
4.出锅盛盘。一碗香喷喷的猪肉炒茼蒿就做好啦，是不是很简单呢？颜色搭配也很养眼，口感更是好得没话说~外焦里嫩的茼蒿吸收了满满的油脂香气，每一口都超入味，你确定不来一盘吗？
小贴士： 1.选择茼蒿杆粗且长短一致的比较好吃哦～ 2.不爱吃葱姜的朋友在步骤一的时候可以少放一点葱姜进去一起腌制肉馅，去腥提鲜效果更好。