排骨的做法怎么做？
说到排骨，做法可是太多了！ 糖醋排骨、蒜香排骨、黄豆炖排骨、藕汤、玉米汤等等等。 我最喜欢吃的还是可乐鸡翅和红烧猪蹄。嘻嘻~可能因为我比较喜欢吃甜食吧！ 所以今天做的排骨是用可乐来烹饪的。下面来看看制作步骤吧！ 准备适量排骨（最好是带点肥肉的）、青椒、生姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒。
1. 将排骨冲洗干净，沥干水分；青红椒洗净去籽切段；香葱打结；生姜切片；大蒜去皮，备用。
2. 锅内加入少许食用油，油温烧至7成热时，放入排骨煎炒，煎至排骨变色，微微焦黄，盛出备用。
3. 另起锅，加入少许食用油，油热后放入葱、姜、八角、桂皮、干椒爆香后，倒入排骨，依次添加食盐、白糖、生抽、老抽，继续煸炒至排骨上色，香气四溢。
4. 在锅中注入足够量的可乐，大火烧开之后转小火慢慢焖煮，直至汤汁浓稠，排骨软烂，就可以盛盘出锅啦！ 是不是很诱人啊？哈哈～来，干了这锅排骨！