大豆腐怎么半好吃？
把豆泡切成两半，在热油里炸一下（注意不要炸老），然后再锅里放少许油，把切好的葱、姜放进去爆香，然后加入豆瓣酱和剁碎的辣椒，炒出红油后，放入炸好的豆泡翻匀，出锅前可以少量加点生抽提味。 这是我做的步骤图：
第一步：切 第二步：炸 第三步：爆香葱蒜、炸豆瓣
第四步：下料汁、勾芡 最后一步：盛盘 是不是很简单呢~~来，我们看看成品的样子吧~ 香喷喷的大豆腐出锅了！颜色是不是很漂亮啊～咬一口下去，外酥脆、内滑嫩，咸淡适口，还有一丝丝辣的回味哟～配上大米饭，连吃3大碗都不带重的~~~
喜欢的朋友也可以尝试做一下啦^^