苹果凉拌什么好吃？
【甜】首先是拌苹果，这个应该算苹果沙拉吧~ 准备一个苹果，适量酸奶或者沙拉酱（也可以不放） 和拌西瓜、拌香蕉一样，把切好的苹果放入碗中，然后倒入酸奶或沙拉酱（可以放点蜂蜜或少许芥末酱油提味），搅拌一下就可以吃了！ 我觉得拌苹果最好吃的是把苹果块放进去，拌均匀以后，让苹果吸收酱料的味道，那种又香又脆的吃法。
当然要是连籽一起拌着吃也是很好的，不过要注意洗干净哦～ 这里再教给大家一个简单的方法，可以快速去除苹果籽： 把削好的苹果放碗里，盖上盖子捂几分钟，这样苹果籽就软了，用筷子一夹就出来了。
除了拌苹果以外呢，用苹果做成酸甜开胃的果汁也是很不错的选择哦，比如这碗鲜果冰沙就很好喝！ 准备半个苹果、一根香蕉、一些雪梨和蜜糖，把它们都放进榨汁机里，榨成混合果汁，然后倒进杯子里加入冰块，一杯清爽解燥的鲜果冰沙就做好啦！ 喜欢喝酸一点的朋友，可以在水果里面加少许柠檬汁或者白醋。
【酸】如果说上面那碗鲜果冰沙酸甜适中，那么这碗猕猴桃苹果汁可就有点酸溜溜的了。 准备半个猕猴桃、一小块姜、半个苹果，把它们都切成块状，然后加入清水，用文火煎煮15分钟，再放入适量的白糖调味，一碗酸甜的猕猴桃苹果汁就做好了！
这碗果汁很适合不喜欢吃甜食的女生，口感酸酸甜甜，很清爽。
【辣】要说最能代表四川口味的辣椒苹果酱，可以说是下饭菜了。 准备一个大苹果，适量辣椒粉、花椒粉、白醋和盐，再把苹果去皮去核，切成小丁。 锅中热油，先把花椒粉和辣椒粉炒出香味，接着倒入醋和盐，小火加热至花椒粉变深色，趁热拌入苹果丁，搅拌均匀就可以了。
做好的辣椒苹果酱可以直接食用，味道酸辣可口；如果觉得太辣，可以把辣椒籽去掉，然后再制作。