猪干瘦肉怎么做好吃？
准备食材 猪肉500g、胡萝卜1根、洋葱半个、姜一块、酱油两勺、料酒一勺、白糖适量、食盐适量、玉米淀粉适量、面粉适量。 制作步骤 ①猪肉洗净沥干水分，剁成肉馅加入姜末、葱末、生抽、盐、胡椒粉、白砂糖、食用油充分拌匀。
②将胡萝卜和洋葱切成碎末状，混合到刚才调好的肉馅中。
③取一个碗，加入酱油、白砂糖、水调成汁备用。
④取一个盘子，铺上玉米淀粉，备用。 接下来就开始做了！ 起锅烧油，油热后倒入拌好的肉馅，用勺子摊平，中小火煎至金黄，再翻面煎另一面至金黄即可。然后取出切成菱形块状。
锅中留底油，爆香葱蒜末，下肉片翻炒一下，加调好的酱汁，小火焖煮十分钟。大火收汁，出锅前撒上葱花装饰即可。 一盘香甜软糯、咸香多汁的菠萝咕咾肉就完成啦！ 喜欢的话就点赞关注一下吧！更多家常美味等待着你们去尝试！