黑豆加什么煮好吃?
#营养美味随手捞# 今天推荐的这道美食是——黑米黑豆粥 黑米、黑豆都是常见的杂粮,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等,有健脾养胃、补肝明目等功效。 除了煮粥,平时还可以用来打豆浆、做糕点等。 不过由于这两种豆类都属于全营养型食材,含蛋白量较高,又含有较丰富的钙、铁等矿物质,因此一次不要摄入过多,防止消化不良。 做法很简单,将大米洗净放入锅中熬煮成粥,加入黑米和黑豆煮熟即可。 我比较喜欢把两种豆子提前浸泡,这样能缩短熬粥的时间,也可以让粥的口感更软糯。 你也可以加点燕麦、花生一起煮,也是不错的搭配呢!