红腰豆罐头怎么做好吃?
可以做红豆沙,用红腰豆更好 做豆沙之前先把红腰豆浸泡12个小时左右,中间换几遍水。把泡好的红腰豆捞起来沥干水份,放蒸锅里大火蒸40分钟左右(蒸得酥软一些更好)。 把蒸好的红腰豆放进搅拌机里打成糊状,再倒进煲里用小火熬,同时不断搅拌以免烧焦。(可以稍微放一点白砂糖,但是不要放很多,因为罐头里有添加糖分) 等豆泥变得相当浓稠,差不多成了豆沙酱的样子就可以了。
把熬好的豆沙冷却后装入保鲜袋里放入冰箱冷藏保存,想吃的时候拿出来用微波炉加热一下就行了,这样制作的豆沙不会坏掉也不会干巴巴的,非常棒! 用豆沙制作小甜点非常简单,比如做红豆汤、煮豆沙汤圆、馒头包子馅、烙饼卷蛋等等都很好。