清汤火锅怎么吃好吃？
你要有一口好锅，这口锅必须是有底座的，并且底座高度高于内部锅体（这点很重要） 然后，锅底不能放太多东西，主要就放葱姜蒜吧，打几个蛋清进去也可以。切忌不能放肉！切记，一定要清水涮菜吃！这样才会有那种清香的味道出来~
我们这里所说的清水，其实可以是熬了好久的鸡汤或者骨头汤，就是用很简单的原料慢慢熬上几个小时，汤汁奶白，鲜香四溢的浓汤。也可以把各种菌类、豆腐放在一起煮出一锅鲜美的汤来喝。 蔬菜肉类都可以放里面去煮着吃，但是记住一定不要放油和盐！这样才会保持清淡的本色。
我比较喜欢吃的食材有： 青菜、菠菜、娃娃菜、油麦菜 海鲜菇、杏鲍菇、香菇、金针菇 牛肉、羊肉、午餐肉、贡丸 萝卜、藕、土豆、海带结 如果觉得味道单调的话，可以拿蘸料去吃，清水涮好了之后，捞起来放进调料里晃一晃，蘸一蘸，那味道也是棒棒的～