篓鱼块怎么烧好吃?
我也不知道,今天第一次做,烧的有点软了…… 原料如图,我买了条小鲫鱼,收拾好了大概2斤半的样子 用油把两面煎金黄,然后加了开水和生姜葱结,没过鱼身。调了点生抽、老抽、蒸鱼鼓油、盐、糖,大火烧开后小火炖了半个小时。(因为不知道好不好吃所以我没有少放佐料) 半小时后加入一勺面粉勾芡收汁儿,可以尝尝味道再决定是否调味儿。 我没有用铲子翻动,直接端上餐桌了…… 盘底有部分鱼肉已经入味儿了,稍微用了点儿力就碎了,所以千万不要翻动哦~
刚出锅的样子,金灿灿的… 尝一口!好香啊!不过感觉有点儿干,如果是这样的口感的话,我可以吃好多好多……
晚上加餐时间到啦~
来,再尝一块儿…… 哎呀,真是越嚼越香啊,这要是下酒那真是再合适不过了~