木瓜牛腩有什么功效？
木瓜的功效大家已经耳熟能详，木瓜牛腩，顾名思义，此菜的最大功效在于木瓜与牛腩相辅相成，互相作用产生了新的保健功效。木瓜味甘，性平、能健脾消食、生津、丰胸、润颜、益筋、强关。
现代医学研究发现，木瓜中含有的木瓜酵素，能分解蛋白质成为人体容易吸收的氨基酸，有消除肿胀和帮助消化的功能。木瓜含有一种酶，能分解蛋白质，分解脂肪，分解乳糜，能化痰止咳，有收缩骨骼和肌肉的作用，尤其对关节、韧带、腰肌劳损效果突出。
另外木瓜中所含的木瓜碱能舒张血管，调节血压、抑制蛔虫活动，木瓜的胡萝卜素含量在果品中排列首位，有防癌、抗心脏病、预防老年痴呆症和夜盲症、护眼明目的功效。另外木瓜还含有番木瓜碱、糖类以及红色素胡萝卜素等营养成分。