米饭怎么蒸好吃电饭煲？
1.泡米 想要米饭香喷喷，浸泡很关键。一般我们煮饭都会提前把米淘洗干净，然后加水浸泡30分钟左右。这样做可以让米粒膨胀，吃起来更加软糯可口。但用开水浸泡就大错特错了，这样不但不会软还会发硬哦！ 这里有个小技巧，如果米饭做多了怕吃不完，我们可以把多余的米饭放进保鲜袋里，置于冰箱冷冻室冷冻保存。下次想吃的时候拿出来加热一下，酥脆喷香的锅巴饭就做好了，比外卖强百倍！
2.焖饭 我们在家用电饭煲做好的米饭一般都是软绵绵的，口感非常好。不过有些人做的米饭总有一种夹生感，这是怎么回事呢？其实这是因为没有掌握正确的焖饭方法导致的。 我们在焖饭的时候可以在表面压一个盖子，让蒸汽水可以留在里面保持沸腾，这样就能防止烧焦了。而且米饭在焖的过程中会吸水变胀，非常诱人。 在电饭煲底部适当铺上一层姜片和葱段，不仅可以去除米饭腥味，还能让米饭更香甜。
3.剩饭重生 有时候会做多或者买多，造成剩饭。如果是刚刚做好的饭菜，可以直接放入电风扇中吹凉后加盖入冰箱冷藏，大约可以保存两天左右。如果是隔夜饭菜，建议直接煮熟后再放冰箱里保存。