如何蒸螃蟹的做法？
这个题目好呀，我最爱吃螃蟹了，夏天到了，正是螃蟹肥美的时候，吃螃蟹正当时！ 说到吃螃蟹，相信很多人都有自己喜欢的做法，我家最喜欢的就是蒸螃蟹了，清蒸最能保留螃蟹的鲜美，我最喜欢的吃法就是掰开蟹壳，蘸点醋，鲜到掉眉毛~ 那么今天我就分享一只最简单的蒸螃蟹的做法给大家！
食材准备：螃蟹、花椒、干辣椒、料酒、白糖、生抽、米醋
制作步骤：
1、锅中倒入清水，放入切好的姜片和葱段，加入少许的料酒去腥，然后放上篦子，将处理好的螃蟹摆放在上面，大火烧开锅后，继续蒸10分钟左右（蒸的时间可以根据个人喜好来定）
2、在蒸螃蟹的过程中，我们来调一个料汁：碗中加入两勺生抽、一勺米醋、少许的白砂糖提鲜，拌均匀备用
3、螃蟹蒸熟后，取出沥干水，然后蘸着刚刚拌好的调料汁食用，味道棒极了
小贴士： 蒸螃蟹时不要乱动，以免腿断
喜欢辣的可以放小米椒
不喜欢吃辣的也可以不放