红油辣椒加酒有什么功效？
辣椒中的辣味，与生姜中的姜辣素一样，能刺激口腔，使身体发热，血液循环加强，进而增加出汗.在中医的理论中，有发散的作用，所以患风寒感冒者，宜用辣椒驱寒.
红油辣椒加酒的功效适用于中老年人风寒症的调理，对肠胃虚弱的中老年人，能温中祛寒，促进消化功能。若是身体壮健者，在炎夏吃得过冷或进冷饮过勤，肚子受凉，肠胃痉挛，也可喝辣椒酒一杯，出汗后即可痊愈。辣椒酒，还具有强壮肾脏，预防冻疮，防止动脉硬化和防治胆结石、痢疾等疾病，并有降低胆固醇、健脾开胃之功效。
制作方法：将150g干辣椒切为1cm长的小段，撒在3000ml50度白酒中，密封后浸泡15天即可饮用。