人参煮肉什么功效作用？
这个汤很补的，因为有人参和羊肉的缘故。至于其他的功效，应该没有人专门做过实验，不过可以分析一下。 人参是传统的名贵中药材，有“百草之王”之称，主要的功效有补元气、补脾肺、生津止渴、补气养血等功效，可应用于气虚乏力、肺虚咳喘、脾虚泄泻、血虚萎黄、眩晕头痛、心悸失眠、糖尿病及癌症等疾病或症状的辅助治疗。 《神农本草经》载：“人参，味甘，性温平。主补五脏，安精神，镇心神，补中益气，添精益髓。久服，轻身延年。”《日华子本草》载：“人参，补中益气，止泻利。”《本草纲目》记载：“人参，治男女一切虚证。” 现代医学研究证明，人参的有效成分为人参皂苷和人参多糖，其可以通过激活细胞的酶系统（如SOD）而发挥抗氧化作用；通过增加血液供应而改善组织的缺氧状态；还可以通过抑制脂质过氧化反应而保护肾缺血再灌注损伤。另外，人参还可以调节免疫、抗肿瘤、抗炎等。 现代药理研究表明，人参对周围血管有扩张功能，可使毛细血管扩张，血液循环加快，故能降低全血粘度和血浆粘度，从而起到预防心脑血管疾病的功效。还能增强非特异性免疫功能，提高免疫功能细胞的数量和活力，因此对于抵抗力低下所导致的疾病也有一定的预防效果。 但是需要注意的是，因人参属热性药物，对于阴虚火旺者不宜长期服用人参。同时由于有升血压的作用，高血压患者也不宜服用。注意人参不宜与萝卜同食。