糯米甜米怎么做好吃？
1.做一碗甜酒酿 准备一斤糯米，用清水浸泡几个小时，直到手捻可碎即可。上蒸锅大火烧开，小火焖熟，然后倒进干净的容器里，让它冷却。 在糯米冷却的过程中，准备一包甜酒曲（超市有卖），用300克凉开水溶解。然后把刚刚做好的糯米饭搅散，让每颗糯米都能吸饱水分。
把调好味的糯米饭装进干净的器皿里，盖上盖子，让它发酵。大概六个小时后，就可以看到器皿里有很多小气泡产生。这个时候可以放冰糖进去调味了。喜欢甜食的同学可以多放点糖。 用保鲜膜封住器皿口，放进电饭煲里，按下煮饭键。饭煲开始工作后，把内锅拿出来，盖上盖子继续发酵一小时。 最后，香喷喷的甜酒酿就做好啦！
2.糍粑 把糯米蒸熟之后打成米粉状，加糖，拌均匀。取一小团粉状糯米，放在手掌心搓圆，再压成饼状。 锅里放油，烧至五成热时，把糍粑饼放进锅里炸至金黄酥脆就可以了。炸好的糍粑可以用吸油纸吸掉多余的油脂。
3.汤圆、元宵 汤圆、元宵的皮儿都是由糯米做成。不同的是，汤圆是包出来的，而元宵则是滚出来的。 做法非常简单，把馅料放入糯米团里，包裹起来，揉成圆圆的汤圆就可以了。想让你的汤圆更好吃不粘牙，关键就是糯米团和馅料的比例要合适。比如说用果干做馅儿的汤圆，就需要多放一点糯米团。而豆沙馅儿的汤圆，则可以适当少放一点。
在煮汤圆的时候，最好把它们完全浸没在水里，以免浮起后糊了锅底。