炸线面怎么煮好吃？
我是用油锅里炸的，油要多，下锅后要不断翻动，免得黏在一起，我是一根一根炸的～ 先把它煮熟（水开放下去直接煮啊！别问我为什么这样奇怪的操作，这是它独特的风味所在）然后捞起来泡冷水（这步很重要，因为凉了会很硬很难嚼而且容易夹生哦！） 最后一步，灵魂步骤来了呀喂！把糖、醋、酱油（可放可不放）、花生粉、葱末调在一块，做成调料汁儿，烧开水后把调料倒进去，再把面放进去搅拌一下，让每根面条上都沾上酱料就可以啦（其实也可以不用热水，用凉白开就行，但我用热水没毛病啊！） 是不是超简单！快试一试吧！