新鲜黄皮有什么功效与作用？
消食，健胃、去腻
黄皮可以促进消化，有助消化积，行气止痛，去痰镇咳，醒神提神，解酒毒等。黄皮味辛、酸、性温，有消暑化痰、敛肺止渴、下气定喘的功效。是脾胃虚弱者或病后虚弱者的食疗佳品，还可以预防胃炎和祛除儿童疳疾。如果患上消化不良、食欲不振、胸腹胀满、两胁疼痛。还可以用新鲜或乾黄皮配鸡内金泡开水饮服，疗效更佳。如果感到腹胀不适，消化不力，可将生黄皮3~5粒去核，放入开水中数分钟后当茶饮用。如果有慢性支气管炎或支气管炎，可将黄皮5千克剁碎，入锅煮3~5个小时，浓缩后加入60° 白酒1千克搅拌均匀，再将药酒入锅隔水炖1小时，滤过凉后装瓶备用。每次20毫升，一日两次。
新鲜的黄皮还可以去腻，如果吃了油腻腻的食物可以吃几颗黄皮就可以化解。尤其是月饼的制作会加入五仁、火腿、蛋黄等原料，所以有的月饼热量堪比一餐的米饭。吃月饼的时候最好能配上黄皮。
滋补
黄皮被称为“果、药、茶”，在广东一带，人们习惯把黄皮与茶叶合在一起放陶罐内封藏，久藏后泡水当茶饮，有健脾消食之功效，特别对胃寒呕逆、消化不良、少食，有食滞胃痛的现象很有效。
美容养颜
黄皮含有的维生素c含量相当高，可以与橙子和葡萄相媲美。其中的维生素k是非常常见的抗氧化物，经常食用可阻止由脂质氧化而引起的皮肤老化，保持容颜健美。