槐花配什么菜好吃？
1.香菇炒槐花 准备食材，鲜香菇、槐花儿、胡萝卜、青椒、食用油、盐、生抽、味精、十三香。 [做法] 把香菇和胡萝卜切片，青椒洗净切丝。锅中注入清水，烧开，先下香菇和胡萝卜煮一会儿。然后加入槐花，再次煮开。接着倒入青椒丝，加食盐和十三香调味就可以了。这道菜清新淡雅，营养丰富，喜欢的朋友不妨试试！
2.豆腐炖槐花 准备食材，老豆腐、槐花、香菜、食用油、葱、姜、酱油、白糖、鸡精。 [做法] 把香葱洗净切段，姜切末。把切好的葱姜放入热油锅内爆香。然后把老豆腐放入锅中，煎至金黄酥脆。接下来放入适量清水，加入酱油和白糖。大火烧开后，转小火炖制片刻。最后加入洗好的槐花，放适量盐和鸡精调好味，撒上香菜即可食用了。这道美味汤浓味美，营养丰富，爱喝豆浆和豆腐脑的你可千万别错过呀！
3.凉拌槐花 准备食材，嫩槐花、芝麻油、辣椒油、葱花、老抽、醋、白糖。 [做法] 先把葱花和蒜末放在碗中，加入适量老抽、醋、白糖和芝麻油调成汁儿备用。再把槐花清洗干净，沥水待用。取一个干净碗，把调好的汁儿倒进去。然后把槐花放进去，搅拌均匀，腌制5分钟。最后把腌好的槐花拌均匀就可以啦。喜欢香辣口味的，可以淋上辣椒油哦！
4.炸槐花 准备食材，槐花、面粉、鸡蛋、食盐、小苏打。 [做法] 把槐花冲洗干净，沥干水分。在容器里打入两个鸡蛋，加入食盐和小苏打充分搅打均匀。然后把面粉倒进来，搅拌成黏稠的糊状。最后把处理干净的槐花放进去拌匀，使每粒槐花都能沾上面粉糊。锅中倒入足量食用油，烧至6成热时，把裹上面粉的槐花依次放进去炸制。炸至槐花表面结硬壳且颜色变深即可捞出控油，趁热吃味道更香酥！