儿童排骨怎么做好吃？
【菠萝咕咾排骨】 这是道酸甜口味的菜，特别开胃好吃！喜欢菠萝和酸甜口味的一定要试一下！ 食材准备：小排、菠萝、生粉、青椒、胡萝卜、鸡蛋清、葱姜蒜、白醋、生抽、料酒、胡椒粉、盐。 做法步骤：第一步：小排焯水后加葱姜蒜、白醋、料酒、胡椒粉、生抽腌制一会儿。
第二步：菠萝去皮切块，青红椒去籽切块，胡萝卜切片备用。 第三步：腌好的排骨裹上生粉，炸熟（颜色会变深）。
第四步：调汁儿：白醋、白糖、番茄酱、淀粉加适量清水调和成汁儿，准备好蒜末、葱花。 第五步：热油锅，放入排骨和调好的料汁儿，小火焖煮入味。
第六步：最后放入胡萝卜片，淋入鸡蛋清拌匀出锅！撒葱花点缀！