虾肠怎么做好吃吗？
油炸麻辣小龙虾的做法步骤 1. 小龙虾冲洗干净，用牙刷刷干净背部和腹部的污泥，再用清水冲洗2遍左右（很重要，要不然吃的时候满嘴都是泥点） 2. 小龙虾沥干水分备用 3. 姜蒜切末，香葱切段，香菜切碎（为了美观可以把香菜留下最后浇进去搅拌） 4. 锅烧热倒入油，油温7成热时放姜蒜末爆香，加入1茶匙豆瓣酱炒出红油 5. 放入处理干净的小龙虾，大火翻炒片刻至颜色变红 6. 加入啤酒、生抽、老抽、白砂糖和少许醋，再盖上盖子焖煮10分钟左右直至汤汁收干
7. 取出蒸笼，放上姜片，把小龙虾整齐的排列好，开小火慢慢蒸8-10分钟，关火让小龙虾在锅中焖着 8. 另起锅，倒适量清水煮沸后加少许花椒八角干辣椒熬出香味 9. 倒入炸熟的花生米和切好的黄瓜丁，加入食盐、味精、胡椒粉调下味 10. 最后撒上香葱和香菜即可
11. 来一碗白米饭，啊~~ 太美味了！