养生煲做什么好吃？
2015年，《本草纲目》中关于“鹿茸”的记载被翻译成英文，发表在CSPI（美国膳食补充剂协会）会刊上。文中写道： 雄鹿的角茎——也就是鹿茸——含有丰富的多不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素，每百克含钙高达497毫克，磷486毫克，铁8.3毫克，锌5.67毫克，硒10.38微克。还含有较高的亚油酸和亚麻酸；以及丰富的蛋白肽、氨基酸（其中有8种是人体必需氨基酸）。 还有大量的酶和黄铜。这些活性成分可减少衰老相关疾病的发生，从而起到延年益寿的作用。
古人认为，人体阳气不足会导致各种虚损症状的出现，而鹿茸正是壮阳益精、强身健体的好东西。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》就有记载： 凡交，不可太过，伤阳气也。若阳虚无热者，通脉舒络药中佐以补肾壮阳之品，如鹿茸、韭子之属。
用鹿茸来煲汤、泡酒或是熬膏滋都是可以的，能够补血益气、强健筋骨。但要注意，虽然鹿茸的功效显著，也不是人人都能食用。由于鹿茸性味辛温，所以有阴虚火旺、血燥生风等症状的人群不宜服用。