肉饼什么馅好吃？
作为一个在天津待了30多年，又在外漂泊了7、8年的人，我对于肉饼的热爱可以说是深入骨髓的。 过去，每次回家我妈都会给我煮上两个肉饼，配上米饭；而上学的时候，周末最喜欢的就是和小伙伴一起去吃街边的熏酱摊子，点上一盘熏兔、一笼灌汤包，再来几个肉饼，那真的是美滋滋。 但是离开天津之后，却很难再遇到合口味的肉饼了，直到来到武汉。
说来有意思，来武汉之后第一次吃到的肉饼竟然是热干面里面夹着的那个饼……好吧就算是热干面的夹馍也好棒！
后来才知道这是武汉当地特色——豆皮夹馍（其实别的地方也有，但是最出名还是这里） 把豆皮中的蛋丝儿、葱花儿等夹到发糕般蓬松柔软的饼里，再配上甜面糊糊，一口咬下去，嗯~美味！ 当然最爱的肉饼吃法还是在天津，薄厚适中的饼皮酥脆怡人，包裹着鲜嫩可口的猪肉馅儿，一口咬下，鲜香四溢。
现在自己在天津开了个甜品店，客人点的最多的就是肉饼，每天炸上百个，依然供不应求。 我想说，能够让你流口水的，必定也是这个世界上最温暖的地方。