莴苣炒腊肉好吃吗？
1、准备食材。买回的鲜莴笋一根，削去外皮，洗净沥干；腊肉一块用温水清洗后切成薄片；葱姜蒜适量。
2、锅中放少许油，烧热后放入腊肉片煸炒至肥肉部分透明。 加入切好的姜蒜继续翻炒。 下香葱段和小米椒圈一起炒。
3、倒入莴笋块，大火不停翻炒。 调入料酒、生抽、白糖、盐、味精炒匀入味即可。
4、炒好的菜盛入盘中。 配上一碗白米饭，香喷喷的开饭了～一口米饭一口菜，真过瘾！
我每次做这个菜会多炒一些，吃的时候拌在米饭里更棒！ 简单快手又美味，你也试试看吧～
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