清炖牛肉加什么菜好吃？
清炖牛肉，我最喜欢加点胡萝卜炖了吃！ 准备食材： 牛腩500g、胡萝卜1根、姜3片、大蒜2瓣、香葱2棵。 调料： 料酒、盐、胡椒粉各适量。 做法步骤：
第一步：将牛腩洗净，刮净表面的污垢，沥干水备用；胡萝卜去皮洗净，用清水浸泡后切块；姜切片，蒜去壳拍碎。
第二步：锅中注入足够量的清水，冷水下锅煮沸腾后，放入牛腩焯一下水，捞出用温水冲洗干净表面浮沫后控干水份备用。 (注：温水清洗可以帮助除去血液和多余的油腻）
第三步：汤煲中放入适量清水，加入所有食材和调料，大火煮开后转中火炖煮2小时即可。 完成啦~ 我一般是晚上睡前把材料准备好放进锅里，早上起来就香味四溢了，喝一碗热汤真的好舒服呀～
喜欢香菜、葱花或者加点香菇也是不错哒~~