糖腌李子好吃吗？
我妈妈小时候的食谱，其实也就是60年代到80年代的食谱，那个时候物资极度匮乏，能够吃到零食那真的是一件很幸福的事情！ 我妈说他们那时候没有白砂糖，都是用红糖来腌制李子的，具体制作方法如下： 把买回来的李子清洗干净（一定要好好清洗，因为那个时代农药毒素非常多）之后，用白糖腌起来，白糖要完全覆盖李子。然后放到一个干净的无油无水容器里，密封好，等到半个月以后就可以吃了。
我吃过自己家里做好的糖渍李子，真的非常好吃，甜中带有微微的酸，非常开胃，而且脆爽生津。
不过现在超市里的白砂糖已经非常的纯了，基本已经去除了杂质，所以说直接用白砂糖腌制李子也是可以的，只不过颜色可能没有用红糖腌制的那么漂亮，呈琥珀色而已～