灌肠怎么菜好吃？
首先，灌肠本身是很美味的，但大多数人都不是那么喜欢吃（包括我） 个人认为，要做出一道美味佳肴，最重要的就是“搭配”，而最适合做搭配的食材就是青菜和咸菜。 下面推荐一款简单的做法吧！ 原料：生菜1颗、豆腐乳2块、香菜适量、红辣椒3个、蒜4瓣 调料：生抽1勺、老抽半勺子、香醋1勺、白糖1/2勺、胡椒粉少许、盐少量 步骤：
1.将生菜掰成小块，红辣椒切成小段，香菜切段，大蒜切片，豆腐乳捣碎。
2.热锅放油，油温热时，放入切好的辣椒段和大蒜片爆香，然后倒入打碎的豆腐乳酱，炒出香味后，加入一勺生抽+半勺老抽+1勺香醋+1/2勺白糖+少量的胡椒粉+少量的盐，炒匀。
3.生菜放入锅中，用筷子迅速翻拌均匀即可出锅～
这道菜，除了最后放白菜外，其他步骤都可以提前准备好，非常方便~