炒栗子配什么好吃?
甜咸口的豆果(干果)沙锅,最适合这个冷冷的秋天了! 做法超简单啊~就是先煮再焖嘛~ 【用料】 栗子20颗、藕1节、胡萝卜1根、花生50g、红豆50g、薏米50g
【做法】 1. 准备材料。(我买的生花生是带皮的花生,所以处理起来比较麻烦,如果是买的水洗去皮的花生就会省事很多哈。)
2. 除栗子外所有材料泡水清洗两遍后放入锅中,加水至完全淹没食材,大火煮开后转小火慢慢炖,大概半小时左右吧,看到花生和豆子都酥软入味就可以了。(这里如果用的是祛湿的食材比如红豆、薏苡仁的话就不用把渣过滤掉了,直接喝汤就很美味)
3. 栗子清洗干净外壳后放入微波炉中加热4分钟左右(根据家里微波炉功率大小调整时间,以栗子能轻松用勺子舀出为宜)
4. 趁热吃!香喷喷的栗子配上软糯适口的豆类,一口咬下去满嘴满腮帮子都是粉粉的软糯的口感,真的很好吃哦~~