百合配什么煮粥好吃?
百合是生活中常见的一种食材,营养价值非常高。而且因为其清甜的味道,深受大众的喜爱。无论是熬汤、煮糖水或是炒菜、凉拌都是不错的选择。而用百合搭配上其它食材一起熬煮成粥更是美味又营养。那么究竟有哪些适合和百合搭配在一起做粥的呢?下面就给大家分享几道简单的百合粥做法,喜欢的朋友赶快试一试吧!
一、杏仁百合粥 准备材料:杏仁10g、百合60g、大米50g; 制作步骤: (1)将所有的食材全部清洗干净并准备好; (2)锅里加水,放入清洗干净的杏仁和大米,先用大火煮沸后再转小火慢慢地熬煮; (3)等到锅里的汤汁变得浓稠时,再放入百合继续煮熟即可。 二、雪梨百合粥 准备材料:雪梨半个、百合20g、糯米50g、冰糖适量; 制作步骤: (1)把雪梨清洗干净后切成片状,去核不去皮; (2)锅中水烧沸后,放入切好的雪梨和百合,中火慢慢熬煮; (3)大约十分钟左右之后,再加入糯米,搅拌片刻以后,盖上盖子慢熬1小时左右,中间要多搅拌几次; (4)待所有食材都熟烂之后,调入适量的冰糖调味即可。 三、银耳莲子百合粥 准备材料:银耳15g、干莲子20g、百合18g、大米75g、冰糖适量; 制作步骤: (1)将所有的食材清洗干净后,银耳泡发备用; (2)锅中放水,先放入大米和莲子,煮开后调成小火慢慢熬煮; (3)煮至米粒开花时,加入泡好的银耳和百合,再煮至米烂粥稠后,加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。 四、花生百合粥 准备材料:花生100g、百合60g、鸡蛋1个、白糖适量; 制作步骤: (1)花生米用清水浸泡后剥去外皮; (2)百合掰开去掉杂质,清洗干净; (3)锅中注入适量清水,放入花生米和百合,大火煮沸后改小火熬煮1小时; (4)在等粥煮熟的过程中,我们可以做个鸡蛋羹。取一个碗打入鸡蛋,加少许盐搅打均匀后,蒸15分钟左右做成鸡蛋糕。 (5)最后在粥里加入白糖调匀,放入鸡蛋糕搅拌均匀就可以食用啦。 五、薏米百合粥 准备材料:薏米50g、百合20g; 制作步骤: (1)将薏米淘洗干净后放入锅中,加入足量清水浸泡至变软; (2)放入洗净的百合,大火烧开后转小火慢慢熬制; (3)待薏米软化开花,百合完全熟透后,即可关火出锅享用。
除了上面这几种,你还可以尝试一下其它搭配。例如:小米百合粥、燕麦百合粥、紫薯百合粥等等……不管是哪种,只要搭配好,味道肯定差不了!