红萝卜猪肉怎么炒好吃？
用料 胡萝卜 一根 五花肉 适量 大葱 两段 老姜 两片 八角 一个 桂皮 一块 小苏打（可选） 三勺 生抽 王守义十三香（可选） 盐 白糖 可选 做法步骤 1、准备调料，胡萝卜去皮切成滚刀状。五花肉洗净切小块儿备用。葱切段，生姜切片。
2、锅中入冷水，加入八角，桂皮，葱姜，少量生抽，小苏打三勺，下入切好的胡萝卜，大火煮开撇去浮沫，小火炖至胡萝卜熟烂。 3、在胡萝卜快要煮熟的时候，下入切好的五花肉，同时调入食盐，白糖和一茶匙老抽上色调味，大火煮开后继续小火炖煮至入味。约三十分钟左右，关火让汤汁浸泡食材一个晚上更好吃。第二天早晨就可以吃到美味的胡萝卜炖五花肉了~ 小贴士 1. 炒糖色可以使菜肴的颜色更加漂亮诱人，但是炒不好容易发黑，所以没有把握的话就不要用这个方法了哈～ 2. 因为加入了各种调料和食材，这个汤的味道比较醇厚，咸淡适中，不需要再放鸡精味精之类的啦