芝士馒头好吃吗？
这个要看个人的口味和当地的食材来定，我是比较喜欢吃的~ 我在做芝士馒头的时候，会先准备一些坚果碎(核桃仁、腰果、杏仁等等) 然后自己做酸奶。牛奶（纯牛奶、脱脂奶都行）1000ml加入两包酸奶发酵粉(淘宝有售)，放在锅中焖30分钟左右，搅拌一下让发酵粉充分溶解，然后盖上盖子放在常温下等待24小时。
在等待发酵的时候我们可以来做馒头的皮了～半斤面粉+5克酵母粉+适量红糖用温水化开调成糊状，盖上盖子发酵到两倍大。 接下来就是最开心的揉面环节啦！把发好的面团倒进撒了干粉的案板上，用双手搓开然后擀成薄片。
把切好的馒头皮平铺在烤盘上，烤箱预热180度，中层，上下火，10分钟。 现在可以来做芝士馅了～三个蛋黄打散加入糖、玉米油拌匀后，倒入过筛的面粉搅拌均匀。 这是混合好的样子。
在馒头皮上摆上炒好的馅料，上面再盖上一层馒头皮，用手按压一下使两面贴合紧密。
放进提前预热好的烤箱中，上下火200℃烤20分钟即可。时间到了之后不要着急拿出来，在烤箱里焖几分钟会让芝士更美味喔！ 这道好吃的芝士馒头就做好啦！香喷喷热乎乎哒～咬一口味道很不错呢！