重庆酸辣粉怎么做好吃？
1.准备好红薯粉、生抽、醋、红油辣椒、花椒油、芝麻酱等食材，其中最好准备一点花生和黄豆，这样味道更好一些； 2.在锅中加入适量的水，然后将红薯淀粉放进容器里化开，再将其倒进锅里，煮到八成熟即可，捞出放在凉水中浸泡，接着将花生和黄豆进行炒制，然后加入红油辣椒拌均匀； 3.取一个小碗并放入白糖、生抽、醋以及芝麻酱拌匀，然后再加入化开的红薯淀粉水搅拌成糊状，最后在碗中撒点葱花就可以开始吃了。 当然要想让做出来的酸辣粉更加入味的话，除了要注意以上的几个步骤之外，还要注意以下几点哟： 一、在制作酸辣粉的时如果感觉比较困难的话，那么不妨用粉丝来代替一下，因为口感上也是差不多的； 二、为了让做好的酸辣粉吃起来更香的话，建议大家可以在里面加一点点猪油，而且做出来的效果也很好哦； 三、在做的时候还可以放一点豆芽之类的菜，这样做出来就会很解馋了。
好了，以上就就是关于如何做出美味酸辣粉的一些方法，不知道你是不是已经学会了呢！其实酸辣粉的做法还是很简单的，大家只要按照以上的几步一步步的去操作就可以了，相信一定会让你吃到美味的酸辣粉的。而且酸辣粉本身的营养价值很高，所以不管是大人还是小孩子都是完全可以吃的。希望上面的这些方法可以帮到你哈！