山怎么做好吃？

扈彦君扈彦君最佳答案最佳答案

材料 山药500g，小米150g，大米100g，清水适量 步骤 1、准备食材。将山药去皮洗净切成滚刀块，再将小米和大米淘洗干净备用。 2、锅中注入足够量的清水，盖上盖子大火烧开，水开后打入鸡蛋，调成小火焖煮30分钟。 3、待锅中水分减少后，打开锅盖，用筷子搅动一下防止黏锅，继续小火煎煮片刻即可。 小贴士 1、选用新鲜的铁棍山药，淀粉含量更高，味道更甜。 2、喜欢口感更稠一点的可以多放些大米。 3、如果没有小米，可以使用同等克数的糯米代替。

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