苏打饼干好吃吗？
作为一个在苏南地区长大的孩子，对于苏打饼干有着特别的感情。小的时候，由于条件有限，能买到水果的时间基本上只有夏天，其他季节想吃水果就要去很远的地方买，或者专门让父母去超市采购。而那时候的零食更是少得可怜，薯片、雪饼这些油炸食品是绝对吃不到的，蛋糕面包也都是限量供应（早餐可以吃一个鸡蛋+牛奶，中午或晚上就吃半个馒头）。所以像苏打饼干这样的“廉价”点心，就成了每日最重要的加餐时光。
小时候对食物的味道并没有很明确的记忆，只是知道苏打饼干有一股特别的味道，和平时吃的饼干很不一样，于是每次吃的时候都会特别高兴，几片饼干下肚，仿佛肚子上的小馋虫就被满足了。 后来渐渐长大，离开了家乡，开始自己学习做菜。在做菜的过程中，才发现原来小苏打是用来发面的，而面粉里加入小苏打，经过一段时间的发酵，就会变成松软可口的苏打饼干。虽然做法已经掌握了，但总觉得这样做出来的味道和小时吃的不一样，总感觉少了点什么。
直到有一次，在和面时不小心加入了过量的小苏打…… 一盆原本洁白如雪的面粉瞬间变成了淡黄色，看起来就像某品牌的燕麦饼干。我顿时傻眼了，这还能吃吗？难道要我亲手做失败了吗？！ 这时，我忽然想起小时候妈妈总是用小苏打给我们制作甜食，比如苏打泡芙、苏打蛋糕等等。尝一口，居然意外的不错，既有着淡淡的甜味，又有小苏打的香味儿，令人欲罢不能。
自从那次后，我就学会了用小苏打做点心，并且把它带到他乡，让它成为异乡食味的慰藉。 现在生活条件越来越好了，各式各样的零食层出不穷，有各种各样的糕点、冰淇淋、果汁....而我的味蕾也越发挑剔。唯独对小苏打饼干的爱，依然纯真如故。