鸡蛋炒芒果怎么做好吃?

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我第一次吃到这个菜是在一个民宿里,当时和闺蜜出来玩住的是那种比较具有情调的民宿,房东是个画家,我们在那住了两天时间,白天他画画我们出去玩,晚上回去他就给我们做一顿丰盛的晚餐,让我记忆深刻的就是这道鸡蛋炒芒果,本来对芒果不怎么有感觉的我被这美味征服了,后来回到西安再没有吃到过这样的做法,于是自己尝试了一次,还真不容易啊,下面把方法分享给你们!

食材准备:鸡蛋、芒果、蒜

第一步 芒果削皮去核切成小丁备用;蒜切末备用。

第二步 锅中热油放入蛋液,小火慢慢煎熟盛出备用。

第三步 在刚才的锅里留底油,放入蒜末爆香,然后加入芒果丁翻炒片刻后加入之前的鸡蛋,加入盐1勺,胡椒粉半勺迅速拌均匀就可以啦~

一道又甜又鲜的鸡蛋炒芒果就完成啦^O^喜欢的小伙伴可以试一试哦~

庄佳楹庄佳楹优质答主

食材:芒果、鸡蛋、枸杞、食盐、生抽

鸡蛋炒芒果做法:

1、将芒果削皮后,切成小方块,枸杞用温水泡发。

2、鸡蛋打入碗中,加入一勺食盐,搅打均匀,平底锅烧热,加入植物油,倒入鸡蛋液,煎至底部凝固时,用锅铲将鸡蛋捣碎,炒熟后盛出备用。

3、锅中重新加油,下入切好的芒果块,炒至芒果变软时,加入少许食盐调味,再倒入炒好的鸡蛋以及泡发的枸杞,继续翻炒2分钟汤汁收干即可出锅。

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