青鱼怎么烧好吃？
其实这个做法很简单，首先把葱姜蒜切好备用，准备好花椒八角大料 然后准备一个碗来调一下酱汁（酱油15g、蚝油8g、白糖3g、陈醋2g、清水60g）搅拌均匀备用 最后我们把处理好的青鱼给煎一下备用，热锅凉油下入青鱼煎制两面金黄盛出备用 现在锅中留底油，下入我们准备好的辅料爆香，然后加入料酒去腥翻炒几下 再倒入我们调制好的酱汁翻炒均匀，再倒入开水大火烧开小火慢炖十分钟
然后再放入炸好的土豆条和木耳中火收汁即可！出锅撒上一点葱花点缀一下！味道绝了 好了今天的美食分享就到这里了喜欢的朋友可以点赞关注转发分享给身边的朋友 我们下期见拜拜！
优质答主
先说一下对青鱼的看法吧 青鱼刺多，但肉嫩且紧实，所以处理起来并不麻烦，而且鱼肉本身也比较容易入味，适合各种做法（除了油炸） 其次讲讲怎么做 我个人比较喜欢把炸好后的青鱼放到锅里炖一下，放一些佐料在里面，也可以放点豆腐什么的，这样可以让肉质更细嫩，还可以让汤汁更加浓郁鲜美 最后来讲讲用什么做
推荐使用砂锅煲，可以最大程度的保留营养和风味 小贴士 多买几条一起做会更实惠哦~ 还有就是建议不要一次做太多，因为这种食物非常耐放，即使放在冰箱可以保存好几个月呢！
