猪肚煮什么好吃又营养？
“一个猪肚三个鸡”，意思是做猪肚汤放三倍的鸡。 这是广东比较常见的做法，用猪肚和鸡肉一起煲汤，汤汁鲜美浓郁，喝完身子都暖暖的。其实这汤里还有一味好东西——花生。花生的加入不仅能增加汤的浓香，还让汤的味道更加醇厚，营养价值也大大提升。 这道汤品有滋阴润燥、补虚益精的效果。对阴虚体质的人非常合适，比如手脚心发热、面颊潮红、爱出虚汗；或是经常干咳少痰、口干舌燥、大便干结。
除了上面的食材，我们还可以再加一些祛湿利尿的食材，比如说生姜、玉米、扁豆、薏苡仁等等。 如果是热症导致的阴虚，可以在汤中加入金银花、菊花或者桑叶之类清热降火的食物。 除了上面的食材，我们还可以再加一些祛湿的食物，比如说生姜、玉米、扁豆、薏仁米之类的。
不过要注意的是，这汤不适合阳虚体质的人饮用，因为汤中温补的力量偏弱，对于阳虚怕冷之人来说，喝了反而可能加重虚寒的症状。